سهل وبسيط.. طريقة عمل ورق العنب باللحم الضاني | فيديو

تحرص كل سيدة على تقديم الوجبات الجديدة والمختلفة يوميا خلال مائدتها بشهر رمضان الكريم لتقديم أشهى وألذ الوجبات لأفراد أسرتها.

سفرة رمضان

وخلال حلقة، اليوم السبت، الموافق السادس والعشرين من شهر رمضان الكريم، قدم برنامج "تتبيلة" المذاع عبر فضائية قناة صدي البلد طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لكل ست بيت لتقديم وتجهيز احلى  ورق العنب باللحم الضاني.

 ورق العنب باللحم الضاني
وقدم برنامج "تتبيلة" وصفة جديدة لتقديم ورق العنب باللحم الضاني مع الشيف يسري من خلال إضافة السجق له.

 طريقة عمل ورق العنب باللحم الضاني
وكشف برنامج "تتبيلة" الذي يقدمه الشيف يسري مكونات عمل ورق العنب باللحم الضاني وهي كالتالي:



 لسلق الرقبة 
بصل - جزر - كرفس 
ورق لورا
حبهان - ملح وفلفل - ماء 
ورق عنب بالرقبة الضاني 
1/2 ك ورق عنب 
كوب ونصف أرز 
2 ثمرة بصل 
5 فص ثوم سليم 
حزمة كزبرة - حزمة شبت 
حزمة بقدونس 
4 ثمرة طماطم مبشورة 
3 م ك زيت زيتون 
1 م ك كمون 
1 م ك سماق 
1 م ص نعناع 
رشة بهارات 
2 م ك عصير ليمون - رقبة ضاني مسلوقة - 3 ثمرة بصل حلقات
2 ثمرة طماطم  - 2 كوب مرق - 2 م ك صلصة.