في اليوم العالمي للتونة.. حقائق وإحصائيات عن السمك المهدد بالانقراض.. غنية بالأوميجا 3 وفيتامين ب 12..وسوقها ينتعش بسبب كورونا

تحتفل الأمم المتحدة في حضور الامين العام للأمم المتحدة ( باليوم العالمي لسمك التونة ) اليوم الأحد، وستسرد الامم المتحدة التحديات ودور المنظمات الحكومية والادارات المحلية والبلديات في هذا الصدد عربيا ودوليا.

وكشف الدكتور حمدي عرفه الباحث واستاذ التنمية المحلية مجموعة من الوقائع وأرقام حول سمك التونه، حيث أكد أن الأمم المتحدة قدرت إيراداتها سنويا بـ 10 مليار دولار، تشمل أنواع التونة والأنواع الشبيهة بالتونة ما يقرب من 40 نوعًا توجد غالبا في المحيط الأطلسي والمحيط الهندي والمحيط الهادئ وفي البحر الأبيض المتوسط.
 

ونظرا للميزات المذهلة للتونة، فإن هذه الأسماك مهددة بالإنقراض بسبب الطلب الكبير عليها، حيث يُصطاد سنويا زهاء 7 ملايين طن من التونة والأنواع الشبيهة بالتونة.

وتمثل أنواع التونة 20 المئة من قيمة المصيد البحري، وتدخل في أكثر من 8% من جميع المأكولات البحرية المتداولة عالميا. 

اخر تقرير اممي قُدر أن 33.3 في المئة من المخزونات التي صِيدت من أنواع التونة السبعة الرئيسية هي عند مستويات غير مستدامة بيولوجيًا، بينما صِيد 66.6 في المئة ضمن مستويات مستدامة بيولوجيًا. 

وكانت التونة المعلبة زادا معينا في مخازننا في أثناء جائحة كوفيد – 19، فاستهلاك التونة المعلبة الرخيصة زاد في جميع أنحاء العالم في عام 2020، كما زاد الطلب على المواد الخام المجمدة، ومع ذلك ظل سوق التونة غير المعلب ضيق النطاق وبخاصة في ظل تقييد تجارة التموين بسبب أزمة جائحة كوفيد – 19.

وبالرغم من ذلك، وبغض النظر عن استثناءات السوق التي تسببها الأوبئة، لا يمكننا تجاهل حقيقة أن هذا المنتج ظل لفترة طويلة ضحية قيمته الغذائية العالية.

فأسماك التونة ومثيلاتها من الأسماك تحظى بأهمية اقتصادية كبيرة — في البلدان المتقدمة والبلدان النامية على السواء — فضلا عن كونها أصلا مصدرا مهما للغذاء، وبخاصة عند اعتبار الخصائص الغذائية لتلك الأسماك، حيث أن لحومها غنية بالأوميجا – 3، فضلا عن احتوائها على المعادن والبروتينات وفيتامين ب12 وغيره من الميزات. 

ونظرا للصفات المدهشة التي تتمتع بها أسماك التونة فهي مهددة بسبب الطلب الهائل عليها. فوفقًا لأحدث البيانات، يُقدر أن 33.3 في المئة من المخزونات يتم صيدها من أنواع التونة السبعة الرئيسية هي عند مستويات غير مستدامة بيولوجيًا. 

ولذا حددت الجمعية العامة، بموجب قرارها 124/71 المؤرخ 19 ديسمبر 2016، يوم 2 مايو بوصفه يوما عالميا لسمك التونة.