كيك الكريم كراميل حلوى بسيطة وشهية عقب الإفطار

عقب الإفطار ينتظر الصائمين طبق الحلو كنوع من أنواع المكافئة، فهو يسعدهم كثيرا، خاصة إذا كان مبتكر وطيب المذاق، وليس شرط أن يكون كنافة أو بسبوسة كما جرى العرف، حيث تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره.

وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل كيك الكريم كراميل.

المكونات:-

الطبقة الأولي
بسكويت مفروم
نصف كوب زبد مذابة

الطبقة الثانية :
الخطوة الأولي :
٢ كوب ماء
٢ باكيت كريم كراميل
٤ ملاعقة كبيرة لبن بودر

الخطوة الثانية :
بسكويت مفروم
٢ ملعقة كبيرة قشدة

الوجه
٢ كوب ماء
٢ باكيت كريم كراميل
٤ ملاعق كبيرة لبن بودر
٢ ملعقة كبيرة كاكاو خام

التزيين
شيكولاتة بيضاء مبشورة
صوص كراميل

طريقة عمل كيك الكريم كراميل:-

- قومي بفرم البسكويت وطحنه جيدا.

- ثم في بوله التحضير ضيفي له الزبد المذابة واخلطيهم جيدا.

- ثم ضعيهم في الصينية بالتساوي حتي يصبحوا طبقة كامله متساوية.

- ثم ضعيها في الفريزر حتي تجمد.

- ثم قدر فى علي النار قومي بوضع مكونات الخطوة الأولي من الطبقة الثانيه وقلبيهم جيدا حتي الغليان ثم اتركيها دقيقتين.

- ثم ضعي هذا الخليط علي البسكويت.

- ثم حضري الخطوة الثانية بنفس الطريقة السابقة، وضعيها علي البسكويت.

- ثم نضعها في الفريزر لمدة ساعتين.

- ثم نقوم بإعداد خليط الوجه ونضيفه علي البسكويت بعد اتمامه الساعتين ونضعه مره أخري فى الفريزر حتي يجمد.

- ثم نخرجه ونزينه بالشيكولاتة البيضاء المبشورة وصوص الكراميل، ويمكن تزيينها بأى مكومنات حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم.

- وكيك الكريم كراميل تشبه التشيز كيك فى مظهرها ولكن المذاق مختلف، وهى سهلة التحضير، وطيبة المذاق وخفيفة أيضا، ويعشقها الكبار والصغار لمذاقها الشهى.

الحلوى الصحية وأهميتها

- لصحة أفضل لصغارنا، يجب الإقلال من الحلوى والسكر لهم، حفاظا على مناعتهم لأن السكريات تضعف المناعة، ويجب استبدال هذه الحلوى سواء الجاهزة أو المنزلية بالفاكهة الطازجة والتمر والعسل الأبيض الأصلى، والمكسرات والفاكهة المجففة، والفول السودانى، فهى أفضل لتقوية المناعة والنمو بشكل صحى، ويجب تقديم الحلوى الصحية للأطفال بشكل يومى، ومع الوقت يعتادو عليها بدلا من الحلوى الجاهزة التى تدمر صحتهم.