طريقة عمل الخشاف بمكونات سهلة وبسيطة | فيديو

تحرص ربات البيوت على تحضير وجبة الإفطار يوميا في شهر رمضان المبارك، و تحرص أيضا على تقديم الحلويات أوالمشروبات التي تقدم قبل وجبة الإفطار، لإسعاد الصائمين، ومنها الخشاف الذي يعد أساسي على السفرة برمضان.

تحضير الخشاف 
ويعتبر تحضير الخشاف من الامور التى يحبها الكبار والصغار لسهولة إعداده وتوافر مكوناته فى جميع المنازل، فهو عبارة عن ياميش رمضان مع قمر الدين ومكونات إضافية أخري تختلف من وصفة لأخرى، فهو طبق مميز غنى بالعناصر الغذائية المهمة، كما أنه لذيذ المذاق.

الخشاف بماء الورد
وخلال حلقة اليوم الإثنين الموافق اليوم السابع من شهر رمضان الكريم قدمت الشيف توتا مراد ببرنامج "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدي البلد" طريقة سهلة وبسيطة لكت ست بيت لتقديم وتجهيز أحلى خشاف بمكونات سهلة وبسيطة.

وكشفت الشيف توتا مراد عبر فضائية "صدي البلد" المكونات الخاصة لتحضير أحلى خشاف على مائدة رمضان.

https://www.youtube.com/watch?v=qer8ZROUqmc
مكونات عمل الخشاف بماء الورد:

½ كوب زبيب 
½ كوب مشمش 
½ كوب قراصيا 
كوب تمر بدون نواه 
جوز هند 
كوب عصير برتقال 
3 أكواب ماء مغلي 
ملعقة صغيرة ماء ورد 
 
يعتبر الخشاف من أشهر المشروبات لدى المصريين وخاصة بشهر رمضان المبارك، وذلك لفوائده الغذائية العظيمة، كما وأنه يعمل على التخلص من الشعور بالعطش كونه يحتوي على التمر.

وتنقسم أنواع الخشاف إلى قسمين، القسم الأول هو خشاف بدون مكسرات، أما القسم الثاني فهو خشاف يحتوي على أنواع عدة من المكسرات، ويعود أصل الخشاف إلى الأتراك، ومعناه التمر المنقوع.

ويعد الخشاب مشروب يحتوي على أنواع عدة من الفواكه المجففة كاليقطين والخوخ والمشمش، وغيرها من الفواكه، التي تنقع في ماء دافئ لعدة ساعات، وكذلك التمر المنقوع، بالإضافة لمنقوع القمر دين والزبيب.