من المطبخ اليابانى.. طريقة عمل اللحم بالفلفل الملون

من المطبخ الياباني مُباشرة إلي مائدتك العائلية خلال نهار رمضان ومن أجل إعداد أشهي الاكلات الرمضانية علي وجبة الإفطار.

نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة ولذيذة وهي طريقة عمل اللحم بالفلفل الملون، خاصة في ظل حيرة الكثير من ربات البيوت في وجبة الإفطار الرئيسية.

هذه الوجبة غنية بالعديد من الفتيامينات والبروتين اللازم لصحة أطفالك بالتحديد وقت الصيام، وإذا كنتِ من عُشاق اللحم عليكِ بتقديمه إلى عائلتك .

مكونات اللحم بالفلفل الملون
- نصف كيلو شرائح بوفتيك لحم بقرى رقيقة، مُقطعة إلى شرائح صغيرة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات متوسطة.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات او شرائح متوسطة.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات او شرائح متوسطة.
- 1 حبة فلفل أصفر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات او شرائح متوسطة.
- 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مفرومة خشناً.
- 1 كوب مرق لحم ساخن.
- ربع كوب صويا صوص.
- 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم.
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمى.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- 1 ملعقة كبيرة سمسم للتزيين.



طريقة تحضير اللحم بالفلفل الملون
ـ يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
ـ يُسخن الزيت فى مقلاة معدنية كبيرة الحجم قابلة للدخول إلى الفرن، وتضاف إليه شرائح اللحم وتُقلب به لمدة 4 دقائق أو حتى يتغير لونها وتُحمر قليلاً.
ـ يُرفع اللحم من على النار، وتُضاف إليه جميع المكونات الأخرى، وتُخلط به جيداً.
ـ تُوضع المقلاة على الرف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً.
ـ يُخرج خليط اللحم من الفرن، ويُنثر عليه السمسم، ثم يُقدم مع الأرز المسلوق والسلطات، او عملها كسندويتشات سريعة الي أطفالك.