طريقة عمل الزبادي في البيت بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة | فيديو

طريقة عمل الزبادي في البيت من الطرق التي تبحث عنها الكثير من ستات البيوت، خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم، خاصة أن الزبادي الجاهز والذي يباع في المحلات كثيرا ما يكون شديد اللذوعة، ولا يفضل الاطفال بشكل خاص تناوله، وتحاول الكثير من ستات البيوت عمل الزبادي في البيت إلا أنه لا يأتي بالنتائج المرغوبة في كل المرات وأحيانا تفشل التجربة بأكملها.

ولكن لمن تبحث عن طريقة مضمونة النتائح لعمل الزبادي، نستعرض من خلال الفيديو التالي، طريقة عمل الزبادي في البيت وبنتائج مضمونة وطعم كريمي وقوام متماسك كما يمكن إضافة الفواكه له لتجديد الطعم.

طريقة عمل الزبادي
وتعتمد طريقة عمل الزبادي في البيت على ضرورة توفير وسط دافئ لمدة تصل من 6 إلى 8 ساعات حتى يمكن للخميرة أن تعمل في اللبن الحليب وتحوله إلى لبن زبادي.

سر الزبادي الكريمي
وللحصول على طعم كريمي غير لاذع لا بد من وضع الزبادي في الثلاجة فور خروجه من المكان الدافئ والذي يفضل أن يكون الفرن بعد تسخينه لفترة كافية ثم إغلاق الشعلة.



فوائد الزبادي

ويعد الزبادي من الأطعمة التي لها الكثير من الفوائد الصحية، والتي ينصح بتناوله دائما الأطباء وخبراء التغذية، سواء لراحة المعدة، أو لمن يتبعون أنظمة ريجيم للتخسيس.

وتستعرض الدكتورة هدى مدحت، أخصائية التغذية العلاجية، في السطور التالية، فوائد الزبادي للصحة.

الأفضل للجهاز الهضمي: 
يحتوي الزبادي على البكتيريا النافعة "البروبيوتك" والتي تساعد في الحفاظ على نسبة الحموضة في الأمعاء التي بدورها تجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة ويقي الجسم من الإصابة بالإسهال أو الإمساك، كما أن حفاظه على توازن درجة الحموضة في الجسم يجعله قادرًا على امتصاص المعادن مثل الماغنسيوم والكالسيوم والزنك والحديد من مختلف الأطعمة.

تنظيم الكوليسترول:
اللبن الزبادي يحتوي على كميات عالية من فيتامين B3 الذي يساعد الجسم على تنظيم نسبة الكولسترول، وفيتامين B12 الذي يساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي، كذلك يحتوي على فيتامين (أ) الذي يحافظ على البصر والجلد، ويساعد الجسم على محاربة العدوى.  

يقضي على رائحة الفم الكريهة: 
اللبن الزبادي يساعد على تنشيط التنفس وتعزيز صحة الفم، والبكتيريا الموجودة في الزبادي تساعد على محاربة البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.