التصديري للصناعات الغذائية ينظم دورة تدريبية عن الضوابط الوقائية
ينظم المجلس التصديرى للصناعات الغذائية خلال الفترة من 23 مارس الجاري حتى أول أبريل، دورة تدريبية عن الضوابط الوقائية لسلامة الغذاء FSPCA.
ويعتبر المحتوى هو المنهج الموحد المعترف به من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA بعد اجتياز الدورة بنجاح سيكون قد تم تغطية أحد متطلبات US FDA PCQI.
شروط التصدير
وقال المجلس: إنه لكى تتمكن كل منشأة للصناعات الغذائية - التى تنتج أى نوع من الأغذية أو المكملات الغذائية الخاصة بالإنسان من التصدير للولايات المتحدة - فإنه يشترط أن تكون أعدت خطة لسلامة الغذاء من قبل شخص "واحد على الأقل فى المنشأة" مؤهل بالدورة التدريبية الخاصة بتنظيم الضوابط الوقائية و يحصل على شهادة فرد مؤهل للرقابة الوقائية PCQI.
ويشمل التدريب معلومات علمية وعملية مفصلة حول كيفية إجراء تحليل للمخاطر وأهمية تحديد المخاطر المرتبطة بالأغذية التي يتم إنتاجها، وطرق المعالجة المختلفة للتحكم في تلك المخاطر، وإستراتيجيات التخفيف لمعالجة المخاطر ، والرصد المناسب للمخاطر واستراتيجيات التخفيف، وكذلك برامج الدعم الرئيسية التي تتطلبها لائحة PCHF.
وأوضح المجلس أن مشاركة الطلاب مطلوبة من خلال المناقشة والتدريبات الجماعية وما إلى ذلك، وسيتم توفير مواد المشاركين "كتاب وأوراق عمل وتدريب" بشكل مباشر.
أحدث البيانات
وتشير أحدث البيانات الصادرة عن المجلس التصديرى للصناعات الغذائية أن صادرات الصناعات الغذائية المصرية بلغت في عام 2020 حوالي 3.5 مليار دولار وهي نفس قيمة صادرات عام 2019، وتمثل صادرات الصناعات الغذائية نسبة 13% من إجمالي الصادرات المصرية غير البترولية وتحتل المركز الثالث في قائمة أهم القطاعات التصديرية المصرية خلال عام 2020.
الصادرات
وتربعت الصادرات إلى الدول العربية قائمة أهم المجموعات الدولية المستوردة للأغذية المصنعة المصرية بقيمة 1865 مليون دولار تمثل 54% من إجمالي الصادرات الغذائية فى 2020 محققة نسبة تراجع بلغت 3%، يليها الاتحاد الأوروبي بقيمة 490 مليون دولار محقق نسبة نمو 7% وتمثل 14% من إجمالي الصادرات، الدول الأفريقية غير العربية بقيمة 386 مليون دولار وتمثل 11% من إجمالي الصادرات، الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 181 مليون دولار وتمثل 5% من إجمالي الصادرات، وباقي المجموعات الدولية بقيمة 535 مليون دولار والتي تمثل 16% من إجمالي الصادرات الغذائية المصرية خلال نفس الفترة بنسبة نمو في القيمة بلغت 17%.
الدول المستوردة
أما بالنسبة لأهم دول العالم المستوردة للصناعات الغذائية في عام 2020 فقد تربعت المملكة العربية السعودية على المركز الأول بقيمة صادرات 308 ملايين دولار، يليها الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 181 مليون دولار، الأردن بقيمة 189 مليون دولار، اليمن بقيمة 169 مليون دولار، ليبيا بقيمة 163 مليون دولار، الجزائر بقيمة 153 مليون دولار، الإمارات بقيمة 134 مليون دولار، العراق 125 مليون دولار، فلسطين بقيمة 101 مليون دولار، وفى المركز العاشر المغرب بقيمة 93 مليون دولار.
ويعتبر المحتوى هو المنهج الموحد المعترف به من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA بعد اجتياز الدورة بنجاح سيكون قد تم تغطية أحد متطلبات US FDA PCQI.
شروط التصدير
وقال المجلس: إنه لكى تتمكن كل منشأة للصناعات الغذائية - التى تنتج أى نوع من الأغذية أو المكملات الغذائية الخاصة بالإنسان من التصدير للولايات المتحدة - فإنه يشترط أن تكون أعدت خطة لسلامة الغذاء من قبل شخص "واحد على الأقل فى المنشأة" مؤهل بالدورة التدريبية الخاصة بتنظيم الضوابط الوقائية و يحصل على شهادة فرد مؤهل للرقابة الوقائية PCQI.
ويشمل التدريب معلومات علمية وعملية مفصلة حول كيفية إجراء تحليل للمخاطر وأهمية تحديد المخاطر المرتبطة بالأغذية التي يتم إنتاجها، وطرق المعالجة المختلفة للتحكم في تلك المخاطر، وإستراتيجيات التخفيف لمعالجة المخاطر ، والرصد المناسب للمخاطر واستراتيجيات التخفيف، وكذلك برامج الدعم الرئيسية التي تتطلبها لائحة PCHF.
وأوضح المجلس أن مشاركة الطلاب مطلوبة من خلال المناقشة والتدريبات الجماعية وما إلى ذلك، وسيتم توفير مواد المشاركين "كتاب وأوراق عمل وتدريب" بشكل مباشر.
أحدث البيانات
وتشير أحدث البيانات الصادرة عن المجلس التصديرى للصناعات الغذائية أن صادرات الصناعات الغذائية المصرية بلغت في عام 2020 حوالي 3.5 مليار دولار وهي نفس قيمة صادرات عام 2019، وتمثل صادرات الصناعات الغذائية نسبة 13% من إجمالي الصادرات المصرية غير البترولية وتحتل المركز الثالث في قائمة أهم القطاعات التصديرية المصرية خلال عام 2020.
الصادرات
وتربعت الصادرات إلى الدول العربية قائمة أهم المجموعات الدولية المستوردة للأغذية المصنعة المصرية بقيمة 1865 مليون دولار تمثل 54% من إجمالي الصادرات الغذائية فى 2020 محققة نسبة تراجع بلغت 3%، يليها الاتحاد الأوروبي بقيمة 490 مليون دولار محقق نسبة نمو 7% وتمثل 14% من إجمالي الصادرات، الدول الأفريقية غير العربية بقيمة 386 مليون دولار وتمثل 11% من إجمالي الصادرات، الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 181 مليون دولار وتمثل 5% من إجمالي الصادرات، وباقي المجموعات الدولية بقيمة 535 مليون دولار والتي تمثل 16% من إجمالي الصادرات الغذائية المصرية خلال نفس الفترة بنسبة نمو في القيمة بلغت 17%.
الدول المستوردة
أما بالنسبة لأهم دول العالم المستوردة للصناعات الغذائية في عام 2020 فقد تربعت المملكة العربية السعودية على المركز الأول بقيمة صادرات 308 ملايين دولار، يليها الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 181 مليون دولار، الأردن بقيمة 189 مليون دولار، اليمن بقيمة 169 مليون دولار، ليبيا بقيمة 163 مليون دولار، الجزائر بقيمة 153 مليون دولار، الإمارات بقيمة 134 مليون دولار، العراق 125 مليون دولار، فلسطين بقيمة 101 مليون دولار، وفى المركز العاشر المغرب بقيمة 93 مليون دولار.
