ارتفاع الطلب الأسيوي على الأسماك يُشعل أسعارها عالميًا
سجل المؤشر العالمي لأسعار الأسماك التابع لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "الفاو"، رقمًا قياسيًا خلال شهر مايو الماضي بارتفاع قدره 15%، مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، وتجاوز القيمة التي بلغها منتصف عام 2011، بسبب الإقبال المتصاعد من قبل الصينيين على الفصائل الراقية من التونة والمحار، مقارنة بالأنواع الأخرى الأقل تكلفة.
وحذرت الفاو في بيان لها صدر من مقرها في روما، من أن يساعد شح التموين لعدد من أنواع الأسماك الهامة خلال الأشهر القليلة المقبلة، في استمرار ارتفاع الأسعار على الصعيد العالمي، وفقا لصحيفة "الاتحاد".
وأدى التغيير الذي طرأ على نمط الغذاء في الصين، إلى زيادة الطلب على الحبوب وأعلاف الماشية، لكن المؤشر يعكس أن نفس الظاهرة في طريقها لقطاع المأكولات البحرية، حيث من المتوقع أن تصل القيمة الكلية لتجارة الأسماك إلى 130 مليار دولار خلال العام الحالي.
وتعتبر الصين أكبر منتج في العالم لسمك البلطي الذي يعيش في معظم الأحيان في المياه العذبة، إلا أنها رغمًا من ذلك تزيد من وارداتها من الأنواع الأخرى مثل السلمون وأسماك المحار، ووفقًا لمنظمة الفاو ارتفع استهلاك الصين من المحار والقواقع بنسبة سنوية قدرها 20%، ما جعل البلاد واحدة من الأسواق الرئيسية للمحار الأكثر تكلفة، وأدى إلى قلة المعروض في المناطق الأخرى حول العالم.
ومن المتوقع أن تواجه أسعار المحار، التي تجاوزت الضعف خلال الثلاث سنوات الماضية، المزيد من الارتفاع خلال العام الحالي، في وقت شح فيه حجم الوارد من فرنسا نتيجة لتفشي الفيروس الذي قضى على مخزون البلاد من المحار الصغير.
