طريقة عمل كيكة البرتقال لتحلية خفيفة من مطبخ الشيف آسيا

الكيك من أنواع الحلويات والمعجنات اللذيذة والتي يعشقها الجميع، وإن كان لكل شخص النكهة التي يفضلها، فهناك من يفضلون الكيك بالشوكولاتة، وهناك من يفضلونها بالفانيليا، كما يمكن إضافة نكهات مختلف الفواكه من الفراولة أو البرتقال، كذلك هناك الكيك بالقرفة، أو اليانسون، أو القهوة، فالكيك من الحلويات التي يمكن إضافة الكثير من الأطعمة لها، ولذلك نجد الكثير من ستات البيوت يجدن عملها، خاصة أن خطوات عملها بسيطة، ونتائجها شبه مضمونة.

وتعد كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك، ولها عشاقها، والتي ذاع صيتها بشكل لافت للنظر في الآونة الأخيرة، وبشكل خاص في فصل الشتاء، لارتباطه بموسم البرتقال، وهي من أنواع الكيك التي لها طعم مميز، والكثير من ستات البيوت والأمهات تحديدا تحاول إجادة عملها لما للبرتقال من فوائد في رفع كفاءة عمل الجهاز المناعي، والحماية من الأمراض الفيروسية، وتحديدا فيروس كورونا المستجد.


وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة المميزة، بطريقة احترافية، ومضمونة النتائج، والتي يمكن لست البيت أن تجيد عملها بكل سهولة، لتقدمها كوجبة خفيفة لأفراد أسرتها، وبشكل خاص الأطفال الصغار، كما يمكنها أن تكون وجبة عشاء عشاء، مع كوب من اللبن أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة.

مقادير عمل كيك البرتقال :

واحد ونصف معلقة كبيرة بشر برتقال
معلقة صغيرة من الفانيليا
4/3 كوب من الزبدة الطريه
علبة قشطه نستله
كوب وربع سكر
2/1 كوب عصير برتقال
4 حبات بيض
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره بيكنج صودا
كوب و 4/3 دقيق منخول


طريقة تحضير كيك البرتقال :

قومي بخلط بشر البرتقال مع الفانيليا مع الزبدة، مع علبة القشطه مع السكر، ومزجهم جيدا .

اضيفي عصير البرتقال مع البيض مع البيكنج بودر مع البيكنج صودا مع الدقيق، واخلطيهم جيدا حتي يمتزجوا تماما .

احضري قالب الكيك، وصبي خليط كيكة البرتقال به .

ادخلي قالب الكيك في فرن متوسط الحرارة، تم تسخينه مسبقا، لمدة 45 دقيقه .

يقدم الكيك مزين بالسكر البودرة وبشر البرتقال .

وبألف هنا