بخطوات بسيطة اصنعي معجنات سريعة التحضير لأسرتك على العشاء
المخبوزات من الأكلات التى لا جدال عليها حيث يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز، خاصة إذا تم تحضيرها في المنزل بالحشوات المحببة لدى أفراد الأسرة، لذا تحرص ربات البيوت على تقديمها باستمرار.
وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل معجنات سهلة وسريعة.
المكونات:
4 كوب دقيق
كوب ماء دافىء
كوب لبن
2 ملعقة خميرة فورية
معلقة صغيرة بيكينج بودر
نصف كوب زيت.
ملعقتين حليب بودر
رشة ملح
رشة سكر
طريقة عمل معجنات سهلة وسريعة:
- قومي بإذابة الخميرة في ماء، ثم إبدئي بمزج المكونات الجافة معا وهي الدقيق والملح والسكر، واللبن البودر.
- ثم نخلط المكونات السائلة معا، وهي الماء والزيت والحليب.
- بعدها اخلطي كافة المكونات معا على أن يستمر العجن لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يصبح العجين متماسك وناعم.
- ثم نترك العجين لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تستريح.
- بعدها قومي بعمل كرات من العجين وحشوها بأي حشو مفضل مثل الجبن الأبيض والزعتر، جبن شيدر وجبن رومي وموتزاريلا، لحم مفروم وسبانخ.
- ثم نغلق العجين، وندهن الوجه بصفار بيض مع نقطه من الفانيليا
ونضعها في الفرن علي حرارة 220، حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة.
- ثم نخرجها من الفرن وتقدم بعدها وهى لذيذة على وجبة العشاء، وتقدم ساخنة لتمنح الشعور بالدفء.
- والمخبوزات رغم أنها لذيذة ويعشقها الكبار والصغار، إلا أنه لا ينصح بالإكثار من تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية، فهى طعام غير صحى، وبالتالى لا يجوز الإفراط فى تناوله حفاظا على الصحة وتجنب الإصابة بالسمنة.
وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل معجنات سهلة وسريعة.
المكونات:
4 كوب دقيق
كوب ماء دافىء
كوب لبن
2 ملعقة خميرة فورية
معلقة صغيرة بيكينج بودر
نصف كوب زيت.
ملعقتين حليب بودر
رشة ملح
رشة سكر
طريقة عمل معجنات سهلة وسريعة:
- قومي بإذابة الخميرة في ماء، ثم إبدئي بمزج المكونات الجافة معا وهي الدقيق والملح والسكر، واللبن البودر.
- ثم نخلط المكونات السائلة معا، وهي الماء والزيت والحليب.
- بعدها اخلطي كافة المكونات معا على أن يستمر العجن لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يصبح العجين متماسك وناعم.
- ثم نترك العجين لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تستريح.
- بعدها قومي بعمل كرات من العجين وحشوها بأي حشو مفضل مثل الجبن الأبيض والزعتر، جبن شيدر وجبن رومي وموتزاريلا، لحم مفروم وسبانخ.
- ثم نغلق العجين، وندهن الوجه بصفار بيض مع نقطه من الفانيليا
ونضعها في الفرن علي حرارة 220، حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة.
- ثم نخرجها من الفرن وتقدم بعدها وهى لذيذة على وجبة العشاء، وتقدم ساخنة لتمنح الشعور بالدفء.
- والمخبوزات رغم أنها لذيذة ويعشقها الكبار والصغار، إلا أنه لا ينصح بالإكثار من تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية، فهى طعام غير صحى، وبالتالى لا يجوز الإفراط فى تناوله حفاظا على الصحة وتجنب الإصابة بالسمنة.
