أعراض نقص فيتامين سي وطرق تعويضه من الطبيعة
فيتامين سي، من الفيتامينات الهامة للجسم، وبشكل خاص خلال فصل
الشتاء، وتحديدا مع انتشار فيروس كورونا المستجد؛ فهو الفيتامين المسؤول عن تقوية
الجهاز المناعي، إلى جانب أنه من الفيتامينات المذابة في الماء، والتي لا يمكن
للجسم تخزينها.
وتشير الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية إلى أن فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي يجب الاهتمام بتغذية ومد الجسم بها أولا بأول، حتى لا نتعرض لفقدانه ونقصه بالجسم، وهو ما يمكن اكتشافه من خلال ظهور بعض الالعراض التي تستعرضها في السطور التالية:
بطء شفاء الجروح
نزيف اللثة والانف
زيادة الوزن
التعب والمزاج السيء
ضعف المناعة
ضعف البصر
الإصابة بمرض "السقربوط"
وتؤكد الدكتورة هدى، أنه يمكن الحصول على فيتامين سي، من خلال تناول الخضراوات الفواكه الغنية به بشكل يومي، ومكثف، مما يمنح الجسم الجرعة التي يحتاجها يوما، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
التوت
بالمقارنة مع غيره من الفواكه، سنجد التوت بأنواعه يحتوي على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، فالأنثوسيانين الموجود في التوت يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون، كما أن ½ كوب من التوت كل يوم يزيد من عمل جهاز المناعة الذي يحميك من عدوى الإصابة بالفيروسات المختلفة.
10 أطعمة يحتاجها جسمك طوال الشتاء لتقوية مناعته وحمايته من الفيروسات
الحمضيات
تحتوي على فيتامين سي، وهو العنصر الذي يعتني بالبشرة، وهو المكون الرئيسي لكريمات التجميل، كما أنه يساعد في إنتاج الجسم للكولاجين، ولذلك لابد من التركيز على تناول الأطعمة الحمضية الغنية بفيتامين سي، مثل البرتقال والجريب فروت والكريز والطماطم.
الأفوكادو
على الرغم من أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنه مصدر رائع من العناصر الغذائية الصحية بما في ذلك الدهون الجيدة، والفيتامينات (أ،هـ،ج،ب6).
فيتامين سي الموجود في الأفوكادو يعزز أيضا إنتاج الكولاجين، مما يساعد على إبقاء الجلد مشدودا، وهو موجود أيضا في الحمضيات كالبرتقال والليمون، والجوافة والعنب والبابايا، والبروكلي، والتوت والخضراوات الورقية الخضراء.
الفلفل الأحمر
من الخضراوات الغنية بفيتامين (سي)، الذي يعمل على الحد من الالتهابات، كما أن احتواءه على حمض الإسكوربيك يعمل على إنتاج إنزيم "الفسفودايستراز"، الذي يخلصك من أزمات الربو، وهي المادة الموجودة في أدوية الربو.
اللفت
يحتوي اللفت على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يساعد في امتصاص الحديد من الجسم، ولذلك هو الأفضل في علاج تساقط الشعر، كما أنه يحسن الدورة الدموية الواصلة لفروة الرأس.
وتشير الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية إلى أن فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي يجب الاهتمام بتغذية ومد الجسم بها أولا بأول، حتى لا نتعرض لفقدانه ونقصه بالجسم، وهو ما يمكن اكتشافه من خلال ظهور بعض الالعراض التي تستعرضها في السطور التالية:
بطء شفاء الجروح
نزيف اللثة والانف
زيادة الوزن
التعب والمزاج السيء
ضعف المناعة
ضعف البصر
الإصابة بمرض "السقربوط"
وتؤكد الدكتورة هدى، أنه يمكن الحصول على فيتامين سي، من خلال تناول الخضراوات الفواكه الغنية به بشكل يومي، ومكثف، مما يمنح الجسم الجرعة التي يحتاجها يوما، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
التوت
بالمقارنة مع غيره من الفواكه، سنجد التوت بأنواعه يحتوي على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، فالأنثوسيانين الموجود في التوت يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون، كما أن ½ كوب من التوت كل يوم يزيد من عمل جهاز المناعة الذي يحميك من عدوى الإصابة بالفيروسات المختلفة.
10 أطعمة يحتاجها جسمك طوال الشتاء لتقوية مناعته وحمايته من الفيروسات
الحمضيات
تحتوي على فيتامين سي، وهو العنصر الذي يعتني بالبشرة، وهو المكون الرئيسي لكريمات التجميل، كما أنه يساعد في إنتاج الجسم للكولاجين، ولذلك لابد من التركيز على تناول الأطعمة الحمضية الغنية بفيتامين سي، مثل البرتقال والجريب فروت والكريز والطماطم.
الأفوكادو
على الرغم من أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنه مصدر رائع من العناصر الغذائية الصحية بما في ذلك الدهون الجيدة، والفيتامينات (أ،هـ،ج،ب6).
فيتامين سي الموجود في الأفوكادو يعزز أيضا إنتاج الكولاجين، مما يساعد على إبقاء الجلد مشدودا، وهو موجود أيضا في الحمضيات كالبرتقال والليمون، والجوافة والعنب والبابايا، والبروكلي، والتوت والخضراوات الورقية الخضراء.
الفلفل الأحمر
من الخضراوات الغنية بفيتامين (سي)، الذي يعمل على الحد من الالتهابات، كما أن احتواءه على حمض الإسكوربيك يعمل على إنتاج إنزيم "الفسفودايستراز"، الذي يخلصك من أزمات الربو، وهي المادة الموجودة في أدوية الربو.
اللفت
يحتوي اللفت على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يساعد في امتصاص الحديد من الجسم، ولذلك هو الأفضل في علاج تساقط الشعر، كما أنه يحسن الدورة الدموية الواصلة لفروة الرأس.
