طريقة عمل الفريسكا

طريقة عمل الفريسكا.. تعد الفريسكا أحد أكثر الحلويات التي يعقشها الكثير من الأطفال خاصة خلال المصايف حيث تواجدها على الشواطئ.

وننشر أبسط طريقة لعمل الفريسكا لتقديمها صحية ولذيذة لأطفالك. 

المقادير :
كيلو دقيق 
3 بيضات
كوب إلا ربع سكر
ملعقة كبيرخميرة فورية
2 كوب لبن
ملعقة صغيرة فانليا
كوب زبدة
نصف كوب زيت 
ملعقة صغيرة من الملح و (السمسم ، وبيضة مضروبة بفانليا للوجه).

طريقة عمل الفريسكا
نضرب البيض مع الفانليا وإضافة الزبد والزيت والسكر وتضرب جيدا ثم إضافة الملح ونخل الدقيق وخلطه بالخميرة.

عجن الخليط ومن الممكن عدم إضافة كمية الدقيق كلها أو من الممكن زيادة رشة وذلك يختلف حسب كمية السوائل المضافة ولكن من المهم الحصول على عجينة متوسطة الليونة يمكن تشكيلها.

وتغطى العجينة ونتركها لمدة ساعة ثم تقسيمها لأجزاء "مدورة" بحجم البيضة ولفها رول طويل ولفها حول نفسها ورصها في صينية مدهونة بالزيت وتركها ساعتين حتى تخمر ثم تسخين الفرن ودهن الوجه بالبيض
المضروبة بالفانليا ورش السمسم على الوجه وخبزها على نار هادئة.