10 أطعمة يحتاجها جسمك طوال الشتاء لتقوية مناعته وحمايته من الفيروسات
فصل الشتاء من الفصول التي ترتبط دائما بالأمراض الفيروسية من
الانفلونزا ونزلات البرد المعدية، وما زاد الأمر سوءا هذا العام، انتشار فيروس
كورونا المستجد، وبشكل خاص مع موجته الجديدة شديدة العدوى والانتشار، مما يتطلب من
الجميع ضرورة الاهتمام بتقوية الجهاز المناعي، من خلال تناول كل الأطعمة التي تقوي
المناعة، وتمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المختلفة.
وتقدم الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، مجموعة من الأطعمة التي تمد جسمك بما يحتاجه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن، وتقوي مناعته، وكذلك ترطبه وتحميه من الجفاف.
البطاطا
تعد مصدر غني من الألياف التي تنظم حركة المعدة، كما أنها تحتوي على فيتامين (أ) الذي يحافظ على العيون، ويساعد أيضا في صحة العظام، وهذه العناصر تعزز نشاط جسمك، وتقوي مناعته.
البنجر
منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تنظم حركة المعدة، كما يحتوي على حمض الفوليك، وفيتامينات B والحديد والنحاس والبوتاسيوم، وكلها مواد تقوي مناعة الجسم، وتحميه من الأمراض.
الفاصوليا الخضراء
تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية كالمنجنيز والثيامين والنحاس وفيتامين B، وفيتامينات A، C، K، كما أن طبق واحد من الفاصوليا الخضراء يحتوي على أكثر من 100٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين K، وهو مهم للدم وللحفاظ على كثافة العظام.
الثوم
يعمل الثوم على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يحافظ على صحة القلب، كما أنه يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، والحديد، مما يعمل على تعزيز عمل الجهازالمناعي.
المكسرات
مثل (الفول السوداني وعين الجمل والكاجو واللوز)، كلها تحتوي على الدهون المشبعة الأحادية، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
كما أنها تنظم عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على مستويات السكر في الدم، وتناول المكسرات النيئة بانتظام قد يقلل من تكوين الجذور الحرة التي تدمر خلايا جسمك.
الطماطم
تحتوي على الليكوبين (مضاد للأكسدة)، والذي يساعد في انحسار خطر أنواع مختلفة من السرطان، ويمكنك تناولها طازجة أو مطبوخة أو صلصة أو حتى حساء، وإلى جانب الليكوبين، فالطماطم أيضا غنية بفيتامينات A وC.
العسل
من العناصر الجاذبة للرطوبة الطبيعية، ويحمي الجلد من الجفاف، لذلك إذا كنت تعانين من التهابات أو جفاف في أي جزء من جلدك، فيمكنك إضافة بعض العسل لماء الحمام.
البيض
صفار البيض مصدر هام لفيتامين (أ)، مما يساعد جلدك على تجديد نفسه، كما أنه مصدر للألبيوتين، "فيتامين ب المركب"، وهو ضروري للحصول على بشرة وأظافر صحية، وكذلك يحتوي الصفار أيضا على الليسيثين، وهو مرطب للجلد والشعر أيضا.
كما أن بياض البيض يحتوي على 40 نوع من البروتينات المختلفة والمياه، ومن المعروف أن بياض البيض يستخدم كماسك لشد الوجه فوريا، كما أنه يحمي من الشمس.
فوائد زيت اللوز الحلو لجمال بشرتك
الحمضيات
تحتوي على فيتامين C، وهو العنصر الذي يعتني بالبشرة، وهو المكون الرئيسي لكريمات التجميل، كما أنه يساعد في إنتاج الجسم للكولاجين، ولذلك لابد من التركيز على تناول الأطعمة الحمضية الغنية بفيتامين C مثل البرتقال والجريب فروت والكريز والطماطم، وكلها أطعمة تقوي الجهاز المناعي، وتحمي من أمراض الشتاء.
وتقدم الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، مجموعة من الأطعمة التي تمد جسمك بما يحتاجه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن، وتقوي مناعته، وكذلك ترطبه وتحميه من الجفاف.
البطاطا
تعد مصدر غني من الألياف التي تنظم حركة المعدة، كما أنها تحتوي على فيتامين (أ) الذي يحافظ على العيون، ويساعد أيضا في صحة العظام، وهذه العناصر تعزز نشاط جسمك، وتقوي مناعته.
البنجر
منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تنظم حركة المعدة، كما يحتوي على حمض الفوليك، وفيتامينات B والحديد والنحاس والبوتاسيوم، وكلها مواد تقوي مناعة الجسم، وتحميه من الأمراض.
الفاصوليا الخضراء
تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية كالمنجنيز والثيامين والنحاس وفيتامين B، وفيتامينات A، C، K، كما أن طبق واحد من الفاصوليا الخضراء يحتوي على أكثر من 100٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين K، وهو مهم للدم وللحفاظ على كثافة العظام.
الثوم
يعمل الثوم على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يحافظ على صحة القلب، كما أنه يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، والحديد، مما يعمل على تعزيز عمل الجهازالمناعي.
المكسرات
مثل (الفول السوداني وعين الجمل والكاجو واللوز)، كلها تحتوي على الدهون المشبعة الأحادية، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
كما أنها تنظم عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على مستويات السكر في الدم، وتناول المكسرات النيئة بانتظام قد يقلل من تكوين الجذور الحرة التي تدمر خلايا جسمك.
الطماطم
تحتوي على الليكوبين (مضاد للأكسدة)، والذي يساعد في انحسار خطر أنواع مختلفة من السرطان، ويمكنك تناولها طازجة أو مطبوخة أو صلصة أو حتى حساء، وإلى جانب الليكوبين، فالطماطم أيضا غنية بفيتامينات A وC.
العسل
من العناصر الجاذبة للرطوبة الطبيعية، ويحمي الجلد من الجفاف، لذلك إذا كنت تعانين من التهابات أو جفاف في أي جزء من جلدك، فيمكنك إضافة بعض العسل لماء الحمام.
البيض
صفار البيض مصدر هام لفيتامين (أ)، مما يساعد جلدك على تجديد نفسه، كما أنه مصدر للألبيوتين، "فيتامين ب المركب"، وهو ضروري للحصول على بشرة وأظافر صحية، وكذلك يحتوي الصفار أيضا على الليسيثين، وهو مرطب للجلد والشعر أيضا.
كما أن بياض البيض يحتوي على 40 نوع من البروتينات المختلفة والمياه، ومن المعروف أن بياض البيض يستخدم كماسك لشد الوجه فوريا، كما أنه يحمي من الشمس.
فوائد زيت اللوز الحلو لجمال بشرتك
الحمضيات
تحتوي على فيتامين C، وهو العنصر الذي يعتني بالبشرة، وهو المكون الرئيسي لكريمات التجميل، كما أنه يساعد في إنتاج الجسم للكولاجين، ولذلك لابد من التركيز على تناول الأطعمة الحمضية الغنية بفيتامين C مثل البرتقال والجريب فروت والكريز والطماطم، وكلها أطعمة تقوي الجهاز المناعي، وتحمي من أمراض الشتاء.
