أسهل طريقة لعمل النجرسكو
تحتار الكثير من ربات المنازل والأمهات في إعداد وجبات مختلفة على الغذاء، ودائما ما يكون السؤال "هنتغدي إيه النهاردة" من أكثر الأسئلة المتردد في البيوت المصرية.
فإذا كنت تبحثين عن وصفات جديدة يحبها أطفالك وأفراد عائلتك، بعيدا على الوصفات التقليدية المعروفة، يمكنك أن تحضير مكرونة النجرسكو بقطع الدجاج.
دائما ما يتبقى لديك بواقى الدجاج فى ثلاجتك ولابد أن تستغليها فى أكلات شهية، أواستخدام شرائح الدجاج فى طريقة عمل المكرونة النجرسكو، فهى من الأكلات الإيطالية اللذيذة التى يحبها الكبار والصغار.
طريقة عمل النجرسكو، كأكلة سريعة وسهلة وعلى قد الايد بالإضافة إلى انها مليئة بالسعرات الحرارية التى يحتاجها طفلك لتدفئته فى مثل هذا الجو البارد.
إليكِ المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
دجاجة كاملة مسلوقة ومخلية من العظام.
ملعقة كبيرة من كل من: زيت الزيتون، الزبدة.
نصف كوب من كل من: مرق الدجاج، الكريمة الطازجة، جبنه مبشورة.
نصف كيس من المكرونة.
حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات.
بصلة مفرومة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
فص مفروم من الثوم.
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
المزيد من الجبن للتزيين.
طريقة التحضير:
ضعي المكرونة في قدر وإضافة إليها الماء وسلقها إلى ما قبل النضج، ثم تصفيتها. وضع زيت الزيتون والزبدة في قدر، وإضافة البصل إليه وتشويحه حتى يتغير لونه ويصفر.
إضافة الثوم إلى المكونات مع التحريك.
إضافة الدقيق إلى المكونات والتحريك جيدًا، ثم إضافة مرق الدجاج وترك المكونات على النار حتى تغلي، ثم إضافة الكريمة الطازجة وتحريك الخليط جيدًا.
التتبيل بالفلفل الأبيض والملح وجوزة الطيب ونصف كمية جبنة المورتزيلا.
إضافة قطع الدجاج المسلوقة إلى الصوص مع التحريك، ثم إضافة الفلفل الأحمر ، وإضافة المكرونة المسلوقة للخليط مع التحريك.
تقديم الطبق في صحن عميق، ورش الثوم المفروم والجبنه إلى الطبق وتقديمه فورًا.
فإذا كنت تبحثين عن وصفات جديدة يحبها أطفالك وأفراد عائلتك، بعيدا على الوصفات التقليدية المعروفة، يمكنك أن تحضير مكرونة النجرسكو بقطع الدجاج.
دائما ما يتبقى لديك بواقى الدجاج فى ثلاجتك ولابد أن تستغليها فى أكلات شهية، أواستخدام شرائح الدجاج فى طريقة عمل المكرونة النجرسكو، فهى من الأكلات الإيطالية اللذيذة التى يحبها الكبار والصغار.
طريقة عمل النجرسكو، كأكلة سريعة وسهلة وعلى قد الايد بالإضافة إلى انها مليئة بالسعرات الحرارية التى يحتاجها طفلك لتدفئته فى مثل هذا الجو البارد.
إليكِ المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
دجاجة كاملة مسلوقة ومخلية من العظام.
ملعقة كبيرة من كل من: زيت الزيتون، الزبدة.
نصف كوب من كل من: مرق الدجاج، الكريمة الطازجة، جبنه مبشورة.
نصف كيس من المكرونة.
حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات.
بصلة مفرومة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
فص مفروم من الثوم.
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
المزيد من الجبن للتزيين.
طريقة التحضير:
ضعي المكرونة في قدر وإضافة إليها الماء وسلقها إلى ما قبل النضج، ثم تصفيتها. وضع زيت الزيتون والزبدة في قدر، وإضافة البصل إليه وتشويحه حتى يتغير لونه ويصفر.
إضافة الثوم إلى المكونات مع التحريك.
إضافة الدقيق إلى المكونات والتحريك جيدًا، ثم إضافة مرق الدجاج وترك المكونات على النار حتى تغلي، ثم إضافة الكريمة الطازجة وتحريك الخليط جيدًا.
التتبيل بالفلفل الأبيض والملح وجوزة الطيب ونصف كمية جبنة المورتزيلا.
إضافة قطع الدجاج المسلوقة إلى الصوص مع التحريك، ثم إضافة الفلفل الأحمر ، وإضافة المكرونة المسلوقة للخليط مع التحريك.
تقديم الطبق في صحن عميق، ورش الثوم المفروم والجبنه إلى الطبق وتقديمه فورًا.
