تعرف على طريقة عمل زبدة الفول السوداني
تعتبر زبدة الفول السوداني من الوجبات الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية والمحببة للأطفال، لذا نقدم لكم المكونات وطريقة عملها.
المقادير:
2 كوب فول سوداني مقشر غير مملح.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة إلى ملعقتين زيت سوداني أو زيت ذرة.
ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير:
يسخن الفرن عند درجة حرارة 190 درجة، وهي درجة حرارة ملائمة لعملية التحميص.
يحمص الفول لمدة 10 دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي.
يوضع الفول السوداني في محضر الطعام بحيث تكون درجة حرارة الفول السوداني متوسطة.
يطحن الفول السوداني لمدة 3 دقائق للحصول على مسحوق متجانس.
يستمر طحن الفول السوداني حتى الحصول على الملمس الناعم.
إضافة الملح والزيت، والعسل، للفول السوداني مع استمرار الطحن حتى الحصول على ملمس زبدة الفول السوداني الناعمة.
يمكن حفظ زبدة الفول السوداني في أوعية زجاجية في الثلاجة، ويمكن إضافة بعض المكونات لزيادة الطعم والنكهة.
المقادير:
2 كوب فول سوداني مقشر غير مملح.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة إلى ملعقتين زيت سوداني أو زيت ذرة.
ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير:
يسخن الفرن عند درجة حرارة 190 درجة، وهي درجة حرارة ملائمة لعملية التحميص.
يحمص الفول لمدة 10 دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي.
يوضع الفول السوداني في محضر الطعام بحيث تكون درجة حرارة الفول السوداني متوسطة.
يطحن الفول السوداني لمدة 3 دقائق للحصول على مسحوق متجانس.
يستمر طحن الفول السوداني حتى الحصول على الملمس الناعم.
إضافة الملح والزيت، والعسل، للفول السوداني مع استمرار الطحن حتى الحصول على ملمس زبدة الفول السوداني الناعمة.
يمكن حفظ زبدة الفول السوداني في أوعية زجاجية في الثلاجة، ويمكن إضافة بعض المكونات لزيادة الطعم والنكهة.
