طريقة عمل البسبوسة بالسميد
إذا كنتِ من مُحبي الحلويات الشرقية، فمن المؤكد أن البسبوسة بالسميد ستنال إعجابك، وإليكِ المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
كوبان ونصف من السميد الخشن.
ربع كوب من الزبدة.
كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كوب من اللبن الزبادي.
ثلاثة أكواب من القطر.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع كوب من الطحينية.
لوز للزينة.
طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة والسكر واللبن معًا إلى أن يذوب السكر.
أضفي إلى المكونات السابقة بيكربونات الصودا والبيكنج باودر والسميد.
اخلطي جميع المكونات بشكل جيد إلى أن تصير خليطاً سميكاً.
ادهني صينية خبز البسبوسة بالطحينة، ثم صبِّي فيها الخليط السابق، وتأكدي من توزيعه داخلها بشكل جيد باستخدام الملعقة.
قطَّعي البسبوسة إلى مجموعة أشكال باستخدام السكينة، وزيني كل شكل باللوز.
ضعي صينية البسبوسة داخل فرن ساخن حوالي 20 دقيقة أو إلى أن يصير سطحها ذهبيًا.
اخلطي الزبدة والقطر معًا.
أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، ثم صبِّي فوقها خليط الزبدة والقطر، وضعيها مجددًا داخل الفرن حوالي 3 دقائق.
أخرجي صينية البسبوسة بالسميد من الفرن، ودعيها جانبًا حتى تبرد بشكل تام وقدميها.
المكونات:
كوبان ونصف من السميد الخشن.
ربع كوب من الزبدة.
كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كوب من اللبن الزبادي.
ثلاثة أكواب من القطر.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع كوب من الطحينية.
لوز للزينة.
طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة والسكر واللبن معًا إلى أن يذوب السكر.
أضفي إلى المكونات السابقة بيكربونات الصودا والبيكنج باودر والسميد.
اخلطي جميع المكونات بشكل جيد إلى أن تصير خليطاً سميكاً.
ادهني صينية خبز البسبوسة بالطحينة، ثم صبِّي فيها الخليط السابق، وتأكدي من توزيعه داخلها بشكل جيد باستخدام الملعقة.
قطَّعي البسبوسة إلى مجموعة أشكال باستخدام السكينة، وزيني كل شكل باللوز.
ضعي صينية البسبوسة داخل فرن ساخن حوالي 20 دقيقة أو إلى أن يصير سطحها ذهبيًا.
اخلطي الزبدة والقطر معًا.
أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، ثم صبِّي فوقها خليط الزبدة والقطر، وضعيها مجددًا داخل الفرن حوالي 3 دقائق.
أخرجي صينية البسبوسة بالسميد من الفرن، ودعيها جانبًا حتى تبرد بشكل تام وقدميها.
