طريقة عمل حمص الشام المشروب الرسمي للشتاء (فيديو)
يعد حمص الشام، من أكثر المشروبات التي تبحث عن طريقة عملها معظم ستات البيوت، مع قدوم فصل الشتاء، فهو المشروب الرسمي لفصل الشتاء؛ لأنه يبعث على الدفء، ويمنح الجسم طاقة بمجرد تناوله، إلى جانب أن طعمه لذيذ، وغير مكلف في عمله.
ومن خلال الفيديو التالي، نستعرض طريقة حمص الشام في البيت، بكل أسرارها، لتحضير كوب من حمص الشام لأفراد أسرتك مثل المحلات وعربيات حمص الشام، حتى لا يلجأوا لشرائها جاهزة من الخارج.
اظهار أخبار متعلقة
وتعتمد طريقة عمل حمص الشام، على نقع الحمص لأطول فترة ممكنة، فكلما زادت مدة نقع الحمص في الماء، تم طهيه بصورة أسرع وفي وقت أقل.
ويضاف لحمص الشام عند عمله الطماطم والبصل والثوم، ومعجون الطماطم؛ ليعطيه اللون الأحمر المميز، والكمون وهو سر من أسرار الطعم المميز لحمص الشام.
ويترك الحمص على النار حتى تمام الطهي، ثم يتم انتشال شرائح الطماطم والبصل.
ويتم إعداد "دقة الثوم" و"الشطة" و"الليمون المركز"، وهي الإضافات الخارجية التي يتم وضعها على كوب حمص الشام كما يباع في الخارج.
