طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم

تتبيلة الفراخ المشوية يجب أن تكون مميزة، ما يجعل الدجاج شهى ولذيذ ومحبب لدى أفراد الأسرة، وهو ما تحرص عليه ربات البيوت دائما.

وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم.

المكونات:-
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مفرومة
فلفل مفروم
كوب زبادى
ملعقة عسل
ملعقة خل
ملعقة عصير ليمون
ملعقة صويا صوص
ملح
فلفل أسود
بهارات فراخ
كارى
حبهان مطحون
بابريكا


طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم:-

- نخلط مكونات التتبيلة معا.
- نغسل الفراخ جيدا ونحدث بها فتحات بالسكينة ونحرص على ادخال التتبيلة بها.
- نترك الفراخ فى التتبيلة ليلة كاملة.
- ثم نشويها على الفحم أو على الجريل أو فى الفرن.