طريقة عمل التشوروز الإسبانى

التشوروز الإسبانى من أنواع الحلوى الغربية اللذيذة، التى يعشقها الكبار والصغار، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل التشوروز الإسباني.

المكونات:
العجينة:
١١٥ جرام دقيق
٤٠ جرام زبد
٢٠ جرام سكر
١٥٠ مللي ماء
٢ بيضة
زيت للقلي 
التقديم :
صوص الشيكولاتة :
١٢٠ مللي لبن
٥٠ جرام قطع شوكولاتة
٢٥ جرام سكر
٤ جرام نشا مذابة في ١٠ مللي ماء

طريقة عمل التشوروز:

- علي النار نضع الماء والسكر والزبد حتي يذوبوا ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ثقيلة.
- ثم توضع في بولة حتى تبرد تماما.
- ثم نضيف البيض ونقلب جيدا ونعجنها جيدا.
- ثم تشكل مثل بلح الشام داخل الأقماع الخاصة به.
- ثم نضع كل قطعة فوق ورق زبد.
- ثم تقلي في زيت غزير، حتى يحمر لونها، ونخرجها على ورق مطبخ.
- ثم علي النار نضع الشيكولاتة والسكر واللبن ونقلب جيدا ثم نضيف النشا ونقلب جيدا ثم يقدم بجانب التشوروز.