تعرف على فوائد "قصب السكر" مشروب الصيف الأول
أكد الدكتور أحمد السيد، أخصائي التغذية العلاجية، على القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها عصير قصب السكر، في مقابل المشروبات الغازية التي يحذر منها الأطباء، والتي تعمل على الإضرار بصحة الجسم.
وأوضح السيد أن عصير قصب السكر له أهمية كبيرة في إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية التي يفقدها مع العرق، والتي تؤدي إلى الإصابة بالإرهاق العام وارتفاع درجة الحرارة.
كما أنه يفيد مرضى الكبد من خلال الاحتفاظ بمستويات الأحماض الأمينية الخاصة به، فضلًا عن أهميته لمرضى السكر، حيث يمنحهم طاقة وحيوية دون أن يرفع مستوى السكر في الدم.
وأضاف: "قصب السكر مفيد جدًا للوقاية من الإصابة بالسرطانات، حيث يرفع مناعة الجسم لاحتوائه على مختلف العناصر الغذائية، كالبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، ونظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، فهو مفيد لعضلة القلب والعضلات والأعصاب، وضغط الدم المرتفع، كما أنه يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الجسم".
