طريقة عمل الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات من مطبخ الشيف آسيا

الجلاش الحلو من الأصناف التي يفضلها الكثيرون، وهو من أصناف الحلويات سهلة التحضير، كما أنه سريع التحضير، ويمكن حشوه بمختلف الحشوات حسب الرغبة والامكانيات، لذلك تفضل عمله ستات البيوت، خاصة في العزومات والحفلات.

وتقدم الشيف آسيا عثمان طريقة عمل الجلاش الحلو بحشوة القرفة والمكسرات، وهو أحد أصناف الحلويات التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في أي عزومة أو حفلة، دون أن تبذلي مجهودا كبيرا، ونتيجته مضمونة.

المكونات:

لفة جلاش
مكسرات
سيرب
قرفة
جوز هند مبشور
سمنة


طريقة التحضير

* قومى بفرم المكسرات فى الكبة مع القرفة

* رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات و يحشى بالمكسرات

* استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180

* ثم يرفع و يسقى بالشربات البارد و يزين بالقرفة و جوز الهند و يقطع مثلثات و يقدم بالهنا
أعلى النموذج
أسفل النموذج