طريقة عمل العجة

العجة أكلة شهية تقدم بالبيض والخضروات، ولها قيمة غذائية عالية، ويعشقها الكبار والصغار، ويسهل تحضيرها فى المنزل.


وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل العجة:-


المكونات:-

10 بيضات

2بصلة كبيرة مفرومة

ربطة بقدونس

ربطة شبت

ملح وفلفل

ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

ثمرة فلفل مقطعة مكعبات

5 ملاعق كبيرة دقيق


طريقة عمل العجة:-

- نحضر حلة على النار ونشوح بها البصل والطماطم والفلفل والخضروات ونقلب جيدا.

- ثم نضرب البيض والدقيق والتوابل فى الخلاط الكهربائى جيدا.

- بعدها نحضر صينية فرن، وندهنها زيت، ثم نضع بها الخضروات ونصب عليها خليط البيض.

- ثم ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج، ثم تقطع وتقدم.