طريقة عمل مربى البلح

مربى البلح، من أنواع المربى المميزة، التى يسهل تحضيرها فى المنزل، ويكثر الإقبال على تحضيرها فى موسم البلح.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل مربي البلح.

المكونات:-
2 كيلو بلح سماني مقشر، منزوع النوى
1.5 كيلو سكر
نصف ملعقة ملح ليمون
شريحة برتقال
5 حبات قرنفل
عود قرفة
4 كوب ماء للسلق

طريقة عمل مربى البلح:-

يوضع البلح والماء والسكر والماء والبرتقال والقرفه والقرنفل فى حلة على النار، وتترك تغلي 10 دقائق.
ونهدئ النار ويضاف ملح الليمون وتترك 10 دقائق أخري حتى ينضج البلح ويتكثف السيرب.
ونرفع المربى من على النار وتترك لتبرد وتوضع فى برطمانات معقمة وتحفظ بالثلاجة.