"الصناعات الغذائية" تتعاون مع اليونيدو لاعداد مواد تدريبية باستخدام تقنية الواقع الافتراضي

خاطبت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات اعضائها بشأن  قيام منظمه الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو)  حاليا بإعداد مواد تدريبية حول إتباع معايير سلامة الأغذية علي مستوي المنشآت الغذائية، وذلك باستخدام تقنية الواقع الافتراضي (Virtual Reality (VR في تصوير مراحل الإنتاج المختلفة، ومن ثم تدقيق صحتها والتعليق عليها بهدف توفير مادة للتدريب والتعلم عن بعد .  


 وقالت الغرفة إن تقنية التصوير VR تعد بديلا سهلا وموفرا للوقت والتكلفة عن التدريب العملي في المنشأة ذاتها، باعتبارها تقدم واقعا افتراضياَ للمتدرب ينقل صورة حية وديناميكية لتفاصيل العملية الإنتاجية ومدى مواءمتها للمعايير الصحيحة لسلامة الغذاء.


وقال المهندس أشرف الجزايرلي، رئيس مجلس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، ان هذا يأتى فى اطار التعاون القائم بين غرفه الصناعات الغذائيه و منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو) لدعم ومساندة قطاع الصناعات الغذائية ورفع الوعي بممارسات سلامة الغذاء .



ودعا  المنشآت الغذائية ممن لديهم الرغبه والاستعداد في التعاون بالسماح بالتصوير داخل المنشأة بملاء  الإستمارة المرفقه، مع التأكيد على الحفاظ على مباديء الخصوصية والسرية، حيث لن يتم التعرض لأي معلومات عن اسم المصنع أو المنتج أو ما يمت لذلك بصلة من بيانات ودلائل. 



كما يوصى بألا تكون المنشآة متبعة لإجراءات السلامة الغذائية بنسبة 100 % حتى يمكن الوقوف على مواضع التصحيح والتطوير. مع الحفاظ على حق المنشآت المشاركة في الولوج للمادة التدريبية وقتما يتم الانتهاء من إعدادها.