طريقة عمل بلح الشام
طريقة بلح الشام سهلة، ولكن تحتاج تكات محددة حتى تنجح عند عملها فى المنزل، ويتميز بمذاقه اللذيذ المقرمش.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل بلح الشام.
المكونات:
350 جرام دقيق
500 ماء
فانيليا
50 مللى زيت
5 بيضات أو 6
للتقديم
شربات
طريقة عمل بلح الشام:
- نغلي الماء والزيت مع بعض ثم نضع الدقيق مع التحريك على النار ثم نضيف الفانيليا.
- ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه ليبرد قليلاً.
- نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى مع تحريك العجينة بملعقة خشبية.
- ونقلب حتى يتماسك العجين، ثم يوضع في كيس بلح الشام.
- ثم نقلى بلح الشام، من خلال تقطيعه فى الزيت الدافئ مباشرة.
- ثم نتركه على النار حتى ينضج ويحمر لونه، بعدها ننشله من الزيت ونتركه يبرد قليلا.
- بهد أن يبرد بلح الشاب نصب عليه الشربات، ويقدم بعدها.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل بلح الشام.
المكونات:
350 جرام دقيق
500 ماء
فانيليا
50 مللى زيت
5 بيضات أو 6
للتقديم
شربات
طريقة عمل بلح الشام:
- نغلي الماء والزيت مع بعض ثم نضع الدقيق مع التحريك على النار ثم نضيف الفانيليا.
- ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه ليبرد قليلاً.
- نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى مع تحريك العجينة بملعقة خشبية.
- ونقلب حتى يتماسك العجين، ثم يوضع في كيس بلح الشام.
- ثم نقلى بلح الشام، من خلال تقطيعه فى الزيت الدافئ مباشرة.
- ثم نتركه على النار حتى ينضج ويحمر لونه، بعدها ننشله من الزيت ونتركه يبرد قليلا.
- بهد أن يبرد بلح الشاب نصب عليه الشربات، ويقدم بعدها.
