طريقة عمل الفشة
طريقة عمل الفشة، سهلة وبسيطة، فهى تغسل جيدا ويتم سلقها، وبعدها تقدم بالطرق المفضلة سواء محمرة بالزبد أو مقلية بانية، وهى لذيذة فى جميع طرق التحضير.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الفشة.
المكونات:
قطعة فشة
ماء
بصل
جزر
كرفس
كرات
زبد
ملح
فلفل
بهارات
قرفة
جوز الطيب
طريقة عمل الفشة:-
- نحضر الفشة، ونغسلها جيدا بالماء والخل والملح، ثم ننقعها لمدة ساعة فى الماء والخل والدقيق والملح.
- ثم ننشلها من ماء النقع ونغسلها بالماء الجارى لمدة 5 دقائق.
- بعدها نضعها فى ماء مغلى على النار، ونضيف لها الخضروات والتوابل، ونتركها حتى تنضج.
- ثم نقطعها شرائح رفيعة، ونحمرها فى الزبد والملح والفلفل، أو نقليها بانية، حيث نضعها فى بيض ولبن ونغمسها فى البقسماط، ثم نقليها فى الزيت الغزير وتقدم ساخنة.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الفشة.
المكونات:
قطعة فشة
ماء
بصل
جزر
كرفس
كرات
زبد
ملح
فلفل
بهارات
قرفة
جوز الطيب
طريقة عمل الفشة:-
- نحضر الفشة، ونغسلها جيدا بالماء والخل والملح، ثم ننقعها لمدة ساعة فى الماء والخل والدقيق والملح.
- ثم ننشلها من ماء النقع ونغسلها بالماء الجارى لمدة 5 دقائق.
- بعدها نضعها فى ماء مغلى على النار، ونضيف لها الخضروات والتوابل، ونتركها حتى تنضج.
- ثم نقطعها شرائح رفيعة، ونحمرها فى الزبد والملح والفلفل، أو نقليها بانية، حيث نضعها فى بيض ولبن ونغمسها فى البقسماط، ثم نقليها فى الزيت الغزير وتقدم ساخنة.
