زراعة الإسماعيلية تعقد ندوة حول أهمية زراعة الشعير وقيمته l صور
نظمت مديرية الزراعة بمحافظة الإسماعيلية، بالتعاون مع معهد بحوث الشعير وبالتنسيق مع الإدارة الزراعية بمركز القصاصين ندوة إرشادية عن زراعة الشعير المستنبت بمقر المركز الإرشادي بالقصاصين.
وخلال الندوة ألقت الدكتورة مايسة محمد من معهد بحوث الشعير، محاضرة حول أهمية محصول الشعير من الناحية الاقتصادية للدولة وللمزارع حيث ينافس القمح في المحصول ويمكن خلطه مع حبوب القمح لإنتاج الخبز والتبن لعلف الماشية، كما أن الشعير المستنبت يقدم كأعلاف خضراء. وتم شرح عن أهم الأصناف عالية الإنتاجية واهم المراض التي تواجه المزارع وكيفية علاجها ومواعيد الزراعة.
كما تضمنت الندوة الحديث حول الأصناف المنزرعة من الشعير مثل جيزة 131، وجيزة 134، بالإضافة إلى الحديث عن الأمراض التي تصيب المحصول وطرق مكافحتها، وكذلك التدريب على زراعة الشعير المستنبت، حيث يعتبر الشعير المستنبت من المحاصيل الهامة، فهو يتحمل البرودة الشديدة، ويتحمل حرارة الصيف، ويقوم بتوفير تكلفة التغذية بنسبة 50%.
ويذكر أن الشعير المستنبت له فوائد كثيرة، سواء للإنسان أو للحيوان، ولقد كان الشعير المستنبت يقتصر على تحضير الدقيق لعملية صناعة الخبز للإنسان، ولكن بعد استعمال محاصيل أخرى مؤخرًا مثل القمح والذرة الشامية اتجهت الأنظار إلى استخدام الشعير المستنبت كغذاء للحيوان، وقد ظهرت مؤخرًا عدة أبحاث تؤكد على ضرورة استخدام الشعير المستنبت وكافة المستنبتات فى الوجبات، ووصلت إلى استخدام الشعير المستنبت ومشتقاته كحل بديل للبروتين الحيواني لما يحويه الشعير المستنبت من بروتينات وأحماض أمينية عالية.
