اصنعى الدونات بألوان الباستيل

الدونات أصبح حلوى سهلة التحضير، واعتاد بعض الصغار على تناولها فى المنزل، إلا أن التغيير فى ألوانها وأشكالها، يجعلهم أكثر سعادة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل الدونات بألوان الباستيل.

المكونات:
كيلو دقيق
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زبد
3 ملاعق كبيرة لبن بودر
2 بيضة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
للتزيين:
شيكولاتة بيضاء
ألوان شيكولاتة فاتحة وتباع لدى محال مستلزمات الحلوى
ورد طبيعي
سبرنكل

طريقة عمل الدونات بألوان الباستيل:

- نذوب الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر، ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تختمر.

- اخلطي الدقيق مع ملعقة السكر الباقية. 

- ضيفي باقي المقادير الموجودة للخليط السابق واعجنيهم معا لمدة 10 دقائق،  واستمري في العجن حتى تختلط المكونات جيدا، وتتكون عجينة لزجة قليلا.

- اتركي العجينة في صينية مدهونة زيت، وغطّيها بفوطة لمدة ساعة تقريبا لتختمر وحجمها يزيد.

- رشي رخامة المطبخ بالدقيق، وافردي العجين عليها بسمك سنتيميتر، وقطّعيها باستخدام كوباية كبيرة على شكل دوائر، وقطّعي كل دائرة إلى دائرة أصغر باستخدام كوباية أصغر.

- اتركى العجين لمدة ربع ساعة لتستريح، ثم حمّريها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، وارفعيها على مناديل ورق.

7- زيني الدونات بالشيكولاتة الملونة والورود، ويقدم بعدها.