أسهل طريقة لعمل ملبن حلوى المولد

مع اقتراب المولد النبوى الشريف تنتشر حلوى المولد فى الأسواق، ويعشقها المصريون كثيرا، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل الملبن.

المكونات:-

نصف لتر ماء
كوب إلا ربع عسل جلوكوز
نصف كيلو سكر
نصف كوب نشاء
20 جرام ماء ورد
10جرام ملح ليمون
كوب ماء

طريقة عمل الملبن:-

- نضع السكر ثم الماء على النار مع التقليب.
- ثم نضيف عسل الجلوكوز مع التقليب حتى الغليان.
- ثم ندوب النشاء مع كوب الماء.
- ثم ننزل بالنشاء نقط على الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى يتماسك على الملعقة.
- ويصب في صينية مدهونة سكر بودر ويغطي بسكر بودر ويوضع ليلة فى الثلاجة ثم يقطع ويقدم.