طريقة عمل البوريك بالجبن من الشيف عظيمة
البوريك بالجبن من المعجنات الشهية التى يقبل على تناولها الكبار والصغار وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، بوريك بالجبن.
المكونات:-
نصف كيلو دقيق
١٢٥ جرام زبد
٢٠٠ مللي لبن
٢ بيضة
باكو بيكنج بودر
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
الحشو
جبن بيضاء
بيضة
زعتر
الوجه
بيضة
خل
طريقة عمل بوريك بالجبن:-
- في بولة نقوم بخلط الدقيق والزبد جيدا.
- ثم نضيف الملح والبيكنج بودر والسكر والبيض ونخلط جيدا.
- ثم نضيف اللبن بالتدريج ونعجن جيدا.
- ثم نتركها ترتاح قليلا ثم نحشوها بحشو الجبن.
- ثم ندهن الوجه بالبيضة والخل وندخلها الفرن وتقدم بعدها.
