طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالثوم و البابريكا

تعد وجبة شيش اللحم من الوجبات المفضلة عند الكثير لذا لما لا تُقدميها الي أفراد عائلتك ؟ إليك المقادير و طريقة التحضير.


المقادير : 

1 كيلو لحم ، مكعبات

2 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/2 كوب زيت زيتون

1/2 كوب صلصة طماطم

1/2 كوب عصير ليمون

1 ثمرة بصل مفروم

عيدان خشبية



طريقة التحضير :


- في بولة كبيرة الحجم ضعي البصل و الثوم و الليمون و الزيت و الصلصة و قلبي حتى تمام الاختلاط.


- ضعي الملح و الفلفل و البابريكا على مزيج البصل و قلبي مرة اخرى.


- ضعي مكعبات اللحم في البولة و قلبيها جيدا مع التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.


- سخني الشواية الكهربائية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.


- ضعي مكعبات اللحم في العيدان الخشبية ثم اتركيها للشواء و تقلب من حين لاخر حتى تمام النضج و تقدم ساخنة.