طريقة عمل الجبن الثلاجة فى المنزل

تهتم بعض ربات البيوت بتحضير أنواع الجبن المختلفة فى المنزل، لتكلفتها القليلة، وضمان سلامة أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الجبن الثلاجة والجبن الإسطنبولي.

المكونات:- 
الخطوة الأولى:
كيلو لبن طازج ( من عند اللبان )
ملعقة صغيرة منفحة
الخطوة الثانية:
كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح 

طريقة عمل الجبن الثلاجة فى المنزل:-

- نقوم بغلي اللبن جيدا ثم يصفي ويخلط بالمنفحة ويقلب جيدا.
- ويصفي مرة أخري ويوضع الخليط في علبة لليوم الثاني.
- وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة ثم نأخذ قالب الجبن في اليوم التالي ونضعه في كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح، وتقدم بعدها.