طريقة عمل البطاطس الشيبسى
يحذر الأطباء دائما من تناول الشيبسى الجاهزة لإحتوائه على مواد حافظة وزيوت غير صحية، مايدفع بعض الأمهات إلى تحضيره فى المنزل.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل البطاطس شيبسى.
المكونات:- بطاطس شرائح رفيعة شيبسي ماء بارد للنقع زيت للقلي نكهة الدجاج : ملعقة كبيرة بهارات دجاج ملعقة كبيرة كاري ملعقة صغيرة طماطم مجففة بودر ملح وفلفل أسود نكهة الخضار : ٢ ملعقة كبيرة بسلة مجففة بودر ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مجفف بودر ملعقة كبيرة بصل بودر ملعقة صغيرة طماطم مجففة بودر ملعقة صغيرة فلفل أسود نكهة الكاتشاب : ٣ ملاعق كبيرة طماطم مجففة بودر ملعقة كبيرة بصل بودر ملعقة كبيرة باابريكا ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل البطاطس شيبسى:- - نقوم بتقطيع البطاطس بعد تقشيرها شرائح شيبسي رفيعة. - ثم تنقع في ماء بارد ثم تقلي في زيت غزير. - بعد القلي نقوم بتقسيم البطاطس الي ٣ نكهات لكل نكهة في بولة منفصلة حسب الرغبة وتقدم بعدها.
المكونات:- بطاطس شرائح رفيعة شيبسي ماء بارد للنقع زيت للقلي نكهة الدجاج : ملعقة كبيرة بهارات دجاج ملعقة كبيرة كاري ملعقة صغيرة طماطم مجففة بودر ملح وفلفل أسود نكهة الخضار : ٢ ملعقة كبيرة بسلة مجففة بودر ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مجفف بودر ملعقة كبيرة بصل بودر ملعقة صغيرة طماطم مجففة بودر ملعقة صغيرة فلفل أسود نكهة الكاتشاب : ٣ ملاعق كبيرة طماطم مجففة بودر ملعقة كبيرة بصل بودر ملعقة كبيرة باابريكا ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل البطاطس شيبسى:- - نقوم بتقطيع البطاطس بعد تقشيرها شرائح شيبسي رفيعة. - ثم تنقع في ماء بارد ثم تقلي في زيت غزير. - بعد القلي نقوم بتقسيم البطاطس الي ٣ نكهات لكل نكهة في بولة منفصلة حسب الرغبة وتقدم بعدها.
