طريقة عمل كيكة السميد الهشة من مطبخ الشيف آسيا

الكيك من التحليات سهلة التحضير، ومضمونة النتيجة، والتي تفضل عملها معظم ستات البيوت، لتقديمها لأفراد أسرتها، كتحلية بين الوجبات، أو لتقديمها للضيوف، وهناك الكثير من الوصفات لعمل الكيك بأطعم ونكهات مختلفة، يبدع الشيفات في عملها، وتحاول ستات البيوت إجادة عملها.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيك السميد الهش اللذيذ، والذي يفضل طعمه كل أفراد أسرتك، وخاصة الأطفال الصغار.
 
المكونات:

3 بيضات
معلقة صغيرة فانيليا
4/1 كوب زيت
4/3 كوب زبادي
كوب وربع سكر
4/1 كوب دقيق
2 معلقة صغيرة بيكينج بودر
معلقة صغيرة ملح
كوب سميد


طريقة التحضير:

في وعاء نضع البيض والفانيليا والزيت والزبادي والسكر ونخلط جيدا.

في بولة نخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر ونخلط جيدا.

نضيف خليط الدقيق على خليط البيض.. ونضيف السميد مع التقليب حتى نحصل على خليط ناعم.

في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق نضع الخليط ونساويه بظهر الملعقة.

نسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية، ونخبز الكيك لمدة 55 دقيقة.

تقدم مع رشة سكر بودر.