طريقة عمل مخبوزات الجبن الفيتا من الشيف عظيمة

تحرص بعض ربات البيوت على تحضير المخبوزات بالحشوات المختلفة فى المنزل، لتقديمها لأفراد الأسرة كوجبات خفيفة شهية ومغذية ومشبعة.

وتقدم الشيف عظيمةحمدى، طريقة عمل مخبوزات بالجبن الفيتا. 

المكونات:-

كيلو دقيق
نصف كوب سمن
نصف كوب قشدة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ماء أو لبن دافئ للعجن
جبن فيتا للحشو 
ملعقة كبيرة من اليانسون
ربع كوب لبن بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
خميرة فورية

طريقة عمل مخبوزات بالجبن الفيتا:-

- نقوم بوضع السمن مع القشدة وتسخينهم على النار.
- ينخل الدقيق ونضيف اليه المكونات الجافة والينسون.
- نضع خليط السمن والقشدة على الدقيق ونبدأ بالعجن جيدا.
- ثم نقوم بتقسيم العجين إلى شكل كرات صغيرة الحجم.
- ثم نفرد كل كرة بمفردها على هيئة دائرة ونضع في وسطها حشوه جبن الفيتا.
- ثم نقفل الدائرة على الجبن ثم نكورها مرة أخرى مع رصها في صينية الخبز على ورق الزبد، مع تركها حتى تخمر لمدة ساعة.
- بعد ان تخمير ندهن الوجه بخليط البيض مع اللبن.
- ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى يتم النضج وتقدم ساخنة.