طريقة عمل الناجتس البيتى من الشيف عظيمة

الناجتس البيتى من الأكلات المميزة التى لها مذاق شهى كما أنها صحية وآمنة أكثر من الجاهزة، لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الناجتس البيتى.

المكونات:-

نصف كيلو صدور دجاج مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
2ملعقة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 بيضة مخفوقة
بقسماط مطحون
2 ملعقة صغيرة مرقة دجاج بودرة
2 كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الناجتس البيتى:-

- يخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم، ويضاف الثوم البودرة والبصل البودر.

- ثم يضاف البقدونس والبيض والملح والبقسماط المطحون ومرقة الدجاح البودر.

- تتبل بالفلفل الأسود والملح مع التقليب، ونضع المكونات في الكبة وتخلط جيدا.

- يشكل الخليط إلى أشكال ويتم وضعها في الدقيق ثم في البيض والبقسماط.

- يتم تحميرها في الزيت الساخن حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.