أسهل طريقة لعمل خبز الفينو

بعد انتشار فيروس كورونا، أصبحت الأمهات أكثر حرصا فى شراء الأطعمة، من حيث تحضير معظم الأطعمة فى المنزل وعدم شراء أكلات جاهزة، حتى الخبز البلدى والفينو أصبح يتم تحضيرهم فى المنزل لضمان سلامة الأسرة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل خبز الفينو.
 
المكونات:-

نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
٢ ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
٢٥٠ مللي ماء دافئ
الوجه
زيت

طريقة عمل الخبز الفينو:


- في بولة نخلط الخميرة ونصف معلقة السكر و ملعقة كبيرة من الماء ونتركها قليلا.

- ثم في بولة أخري نضع الدقيق مع السكر والزيت والزبادي والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا ثم نضع خليط الخميرة ونقلب مرة أخري جيدا ثم نعجن بالماء بالتدريج حتي نحصل علي قوام العجينة المتماسكة.

- ثم نتركها تختمر ساعة ثم نقوم بتشكيل الخبز الفينو وندهن الوجه بالزبت وندخله الفرن حتى يحمر لونه، ويقدم بعدها.