طريقة عمل الدجاج بالأعشاب في الفرن

الدجاج فى الفرن أكلة شهيرة ومميزة ومذاقها شهى، ولها طرق مختلفة وعديدة فى التحضير، حيث يمكن بالخضروات، ويمكن بالبصل فقط، ويمكن بالأعشاب على حسب الرغبة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل الدجاج بالأعشاب.

المكونات:-

2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
ملعقة صغيرة ميرامية جافة
3 فص ثوم، مفروم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
كيلو إلا ربع صدور دجاج منزوعة الجلد

طريقة تحضير وجبة الدجاج المشوي مع الأعشاب:-

1. يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.

2. يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق.

3. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

4. يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.