لعشاق القهوة.. كيكة القهوة السريعة من مطبخ الشيف آسيا

القهوة لها عشاقها، وهم من تجدهم يبحثون عن كل ما له علاقة بالقهوة، كبونبون القهوة، أو كيك القهوة، فعشقهم للقهوة يجعلهم يبحثون عن طعمها في أي وصفات، وهو ما يدفع الطهاة لتقديم حلويات القهوة لإرضاء عشاقها، وكذلك ستات البيوت أصبحن يحاولن صنع كيك القهوة في البيت، سواء إن كانوا يحبونها، أو أحد أفراد الأسرة يحبها.

ولكل عشاق القهوة، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيك القهوة السريعة.


المقادير:

كوب زبدة
كوب ونصف كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب كريمة لبانى
4 ملعقة كبيرة إسبريسو
4 بيض
رشة ملح
فانيليا بودرة
3 كوب دقيق
باكو بيكنج بودر

الصوص :
علبة قشطة
كوب كريمة لباني
كوب سكر بودره
ملعقة كبيرة بودرة إسبريسو
صوص شوكولاتة جاهز


طريقة التحضير:

* اضربي الزبدة مع السكر ثم ضيفي البيض واخلطي

* اخلطي الدقيق مع بيكنج بودر وضفيه للخليط واخلطي

* ضعي العجين في قالب كيك وادخليه الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة

* اخلطي القشطة والكريمة اللباني وسكر البودرة والإسبريسو لتحصلي على الصوص

* ضعي الصوص على الكيك وزينيها بالإسبريسو وصوص الشوكولاتة وقدميها باردة