طريقة عمل كيك الروانى الصحية من الشيف عظيمة
![كيك الروانى الصحية](images/no.jpg)
الكيك الصحى أصبح اتجاه بين الفتيات، لضمان عدم حرمانهم من الحلوى دون أن يتأثر الدايت.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل كيك الرواني الصحية.
المكونات:
كوب دقيق
كوب إلا ربع سميد
نصف كوب سكر
5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
فانيليا
رشة ملح
3 ملاعق كبيرة جوزهند مبشور اختياري
للشربات
نصف كوب عسل أبيض
2 كوب ونصف ماء ساخن
للوجة
عسل أبيض وجوز هند
أو
فراولة طازجة
برتقال مسكر
طريقة عمل كيك الروانى الصحية:-
- يضرب البيض مع السكر حتى قوام فومي ، ثم تضاف الفانيليا، بإستخدام المضرب الكهربائي حوالي 10 دقائق، "يمكن خفق الصفار بمفرده، والبياض بمفرده، ثم اضافة الصفار على البياض بهدوء شديد".
- في بولة يخلط الدقيق المنخول والسميد وجوزالهند والملح مع بعض جيدا.
- ثم يضاف خليط الدقيق على خليط البيض ويقلب بهدوء شديد في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء.
- يصب الخليط في قالب فاتح مدهون زيت او سمنة ويدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج .
- لعمل الشربات، يقلب العسل مع الماء الساخن جيدا، وتسقى به الكيكة، ويمكن إضافة عصير برتقال أو فراولة لتنكيه الشربات، "لا بد ان يكون الشربات ساخنا والكيكة باردة ، أو العكس"، ثم تزين بالفاكهة حسب الرغبة.