طريقة عمل فطيرة الطاسة بالأرز والخضروات

الفطائر والمعجنات، من الأكلات اللذيذة التى يكثر الإقبال على تناولها، وعادة تبحث ربات البيوت على المعجنات البسيطة السهلة مثل فطيرة الطاسة،لتحضيرها بإستمرار.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل فطائر الطاسة بدقيق الأرز والخضروات:-

المكونات:-
2 كوب دقيق أرز
نصف كوب زيت زيتون 
كوب ماء
٣ بيضات
خميرة فورية 
بصل مفروم
ثوم مفروم
زيتون أخضر مفروم
زيتون أسود مفروم
فلفل رومي أخضر مكعبات صغيرة
بقدونس
جبنة موتزريلا حسب الرغبة
كركم
كمون
زنجبيل بودر
حبهان بودر
شطة وزعتر

ملح وفلفل أسود

طريقة عمل فطيرة الطاسة بالأرز والخضروات:-

- في بولة التحضير نقوم بخفق البيض جيدا ثم نضيف الزيت والماء و البصل  والثوم المفروم، والزيتون الأخضر والاسود المفرومين والفلفل الرومي الأخضر والبقدونس و كركم و كمون و الزنجبيل والحبهان البودر وشطة و زعتر ملح و فلفل أسود ونخفق جيدا.

- ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا ثم نضع الخليط في طاسة ساخنة بطريقة متساوية.

- ثم نرش الموتزريلا ونتركها حتي تنضج ونقلبها علي الجانبين وتقدم ساخنة.