طريقة عمل صينية الكفتة بالبشاميل

الكفتة بالبشاميل من الأكلات الشهية التى اشتهرت مؤخرا، ولها مذاق مميز كما يسهلعلى رباتالبيوت، طريقة تحضيرها.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة علصينية الكفتة بالبشاميل.

المكونات:

لعمل الكفتة:

نصف كيلو لحم مفروم

ملح

فلفل

ملعقة بقدونس مفروم

2 بصلة وسط مبشورة

رشة جوزة الطيب

رشة قرفة

رشة كبابة صينى

ملعقة بقسماط

رشة بيكينج بودر

نصف كيو بطاطس مقطعة حلقات

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

ليتر بشاميل

كوب جبن مودزاريلا

كوب جبن شيدر

طريقة عمل صينية الكفتة بالبشاميل:

- نخلط مكونات الكفتة معا ونعجنها جيدا، ثم نشكلها كرات صغيرة، ونتركها جانبا.

- نحضر صينية فرن، ونرص بها حلقات البطاطس والبصل، ثم نضع فوقها الكفتة، وملعقة زبد، وندخلها الفرن حتى تمام النضج.

- نخرجها بعد ذلك، ونصب عليها البشاميل، ونضع على الوجه الجبن بأنواعها، ثم نضعها أسفل الشواية فى الفرن حتى تذوب الجبن، ويحمر الوجه، ثم نخرجها ونقدمها ساخنة.