طريقة عمل صينية الكفتة بالبشاميل
![صينية الكفتة بالبشاميل](images/no.jpg)
الكفتة بالبشاميل من الأكلات الشهية التى اشتهرت مؤخرا، ولها مذاق مميز كما يسهلعلى رباتالبيوت، طريقة تحضيرها.
وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة علصينية الكفتة بالبشاميل.
المكونات:
لعمل الكفتة:
نصف كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل
ملعقة بقدونس مفروم
2 بصلة وسط مبشورة
رشة جوزة الطيب
رشة قرفة
رشة كبابة صينى
ملعقة بقسماط
رشة بيكينج بودر
نصف كيو بطاطس مقطعة حلقات
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
ليتر بشاميل
كوب جبن مودزاريلا
كوب جبن شيدر
طريقة عمل صينية الكفتة بالبشاميل:
- نخلط مكونات الكفتة معا ونعجنها جيدا، ثم نشكلها كرات صغيرة، ونتركها جانبا.
- نحضر صينية فرن، ونرص بها حلقات البطاطس والبصل، ثم نضع فوقها الكفتة، وملعقة زبد، وندخلها الفرن حتى تمام النضج.
- نخرجها بعد ذلك، ونصب عليها البشاميل، ونضع على الوجه الجبن بأنواعها، ثم نضعها أسفل الشواية فى الفرن حتى تذوب الجبن، ويحمر الوجه، ثم نخرجها ونقدمها ساخنة.