بيت العز يقدم طريقة عمل مكرونة الدجاج بالقشطة

يقدم لكى الشيف حسن كمال طريقة عمل المكرونة بالقشطة
المقادير:
- مكرونة أى نوع تفضلينه
- صدور دجاج مقطع قطعًا صغيرة
- بصل شرائح
- جزر مبشور
- مشروم شرائح
- كريمة حمراء سائلة ربع لتر تقريبًا
- نص زبدة
- ذرة فلفل أسود
- صلصة ماجى السائلة
- علبة قشطة 250 مل تقريبا
- بطاطا مبشورة ثم مقلية للزينة

الطريقة:
* يحمص البصل مع المشروم والدجاج وقليل من الفلفل الأسود بدون زيت حتى يشرب ماؤه
* ضعى نص زبدة عليها وحركى جيدًا حتى يستوى الدجاج
* اضيفى الجزر حتى يذبل قليلًا
* ضعى الكريمة على الدجاج اتركيها على النار حتى تغلى
* اضيفى صلصة الماجى حسب ذوقك للملح (ولا يوضع ملح لأن الصلصة ملحها كافٍ).
* اضيفى القشطة واخلطيها جيدا
* اضيفى المكرونة بعد سلقها بماء وملح
* اخلطى الجميع جيدًا ثم ضعيهم فى طبق بايركس وادخليهم الفرن قليلًا
* عند التقديم زينى طبق المكرونة بالبطاطا المبشورة المقلية.