طريقة عمل أقراص الخضراوات المقرمشة
تهتم ربات البيوت بتحضير الخضراوات بطرق مبتكرة وشهية لجذب الكبار والصغار إليها، ما يساعدهم فى تقوية المناعة والتمتع بصحة جيدة.
وتقدم الشيف عظيمةحمدى، طريقة عمل أقراص الخضروات المقرمشة.
المكونات:
2 كوب كوسة مبشورة ناعم
2 كوب جزر مبشور ناعم
2 بصلة مفرومة ومعصورة
بيضة
دقيق أرز
ملح وفلفل أسمر
زيت زيتون
رشة قرفة
جوزة الطيب
طريقة عمل أقراص الخضروات المقرمشة:
- اخلطي الكوسة بعد عصرها جيداً مع البصل والجزر وجوزة الطيب والقرفة ثم نضيف الملح والفلفل.
- اخلطي معهم البيض ثم ضيفي كمية من دقيق الأرز حتى تحصلي على عجينة لينة.
- شكلي قطع صغيرة من العجينة على شكل أقراص وتحمر فى قليل من الزيت، وتقدم بعدها.
