إليك أسهل طريقة لعمل العاشوراء
![فيتو](images/no.jpg)
العاشوراء هى حلوى مثلجة تقدم بالبليلة واللبن والنشاء والسكر، ومذاقها مميز، وتحضيرها فى يوم عاشوراء عادة اسلامية عند المصريين.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل العاشوراء.
المكونات:-
٢٥٠ جرام قمح
لتر ماء
لتر ونصف لبن
كوب ونصف قشدة بلدي
٢ كوب سكر
٦ ملاعق كبيرة نشاء
٤ ملاعق كبيرة كريم شانتيه بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
التزيين
كيوي قطع صغيرة
مانجو قطع صغيرة
موز قطع صغيرة
مكسرات مجروشة حسب الرغبة
طريقة عمل العاشوراء:-
- نقوم بنقع القمح ليلة كاملة ثم نقوم بسلقه جيدا في الماء علي النار في اليوم التالي ونتركه لمدة ساعتين .
- وبعد سلقها نقوم بوضع نصف كمية اللبن مع السكر في الخلاط.
- ثم في بولة نقوم بخلط قليل من اللبن مع النشا جيدا ونقوم بخلط القشدة والكريم شانتيه مع باقي كمية اللبن.
- ونضع جميع المكونات والفانيليا فوق القمح ونقلب جيدا ثم نضعها في أطباق التقديم ونزينها بالفواكه والمكسرات.