طريقة عمل المأمونية أسرع حلويات من مطبخ الشيف آسيا

في هذا الجو شديد الحرارة، تبحث كل ست بيت عن أطباق للحلويات، على أن تكون سريعة التحضير، ولا تتطلب الوقوف في المطبخ لفترات طويلة، وبشكل خاص أمام البوتاجاز، حتى تتجنب هذا الحر الشديد، وفي نفس الوقت تصنع لأفراد أسرتها صنفا جديدا للتحلية.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، صنفا من الحلويات اللذيذة، والتي لن تستغرق وقتا في تحضيرها، وسيفضل طعمه كل أفراد أسرتك، وبشكل خاص الأطفال الصغار.

مدة التحضير: ٥ دقائق
مدة الطهي: ٨ دقائق
تكفي ل : ٦ اشخاص


المكونات :

كوب سميد خشن
من اربعة لخمسة كوب ماء
كوب و نصف سكر
ملعقة صغيرة ممسوحة قرف
٣ملاعقة كبيرة زبدة
حفنة من الجوز او مكسرات حسب الرغبة للتزين
قطر او شربات للتقديم

طريقة التحضير:

- يحمر السميد او السمولينا في الزبدة على نار هادئة، إلى ان يشقر ويأخذ اللون الذهبي.

- يضاف الماء بالتدريج الى ان يتجانس مع السميد .

- يضاف السكر والقرفة، ويقلب الكل جيدا الى ان يتكاثف الخليط على النار.

- تسكب في قوالب التقديم، تزين بقليل من المكسرات وقليل من القطر الإضافي