بحث جديد بجامعة بنها يدرس تأثير التانينات في تثبيط فيروس كورونا
أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي نائب رئيس جامعة بنها لشئون الدراسات العليا والبحوث تمكن فريق بحثي من الجامعة وبمشاركة باحثين آخرين من الصين والهند والسودان من نشر دراسة عن دور التانينات في تثبيط فيروس كورونا المستجد من خلال الارتباط بالمستقبلات المحفزة بانزيم البروتييز بالمجلة الدولية الكيمياء الحيوية الزراعية.
وقال الدكتور إبراهيم خليفة المدرس بقسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة ورئيس الفريق البحثي ان وباء كورونا الناتج من العدوي بفيروس كورونا المستجد فيروس كوفيد ١٩، آثار مخاوف منظمة الصحية العالمية وكذلك جميع أنحاء العالم.
ومن الناحية النظرية، يمكن استخدام إنزيم البروتييز الرئيسي (السيستين-٣-كيموتريبسين) لفيروس الكورونا، لتثبيط نمو الفيروس لذلك قمنا نظريا بدراسة التأثير المثبط ل ١٩ تانين قابل للتحلل المائى مختلفين فى البنية التركيبة على هذا الإنزيم بواسطة نظم النمذجة الحيوية من خلال الارتباط مع البقايا المحفزة للإنزيم.
وأوضحت النتائج أن مركب Pedunculagin و tercatain و castalin قد تفاعلوا بشكل مكثف مع روابط المستقبلات الحيوية للانزيم وخصوصًا الهيستدين ٤١ و السيستين ١٤٥. بناء عليه لخصت هذه الدراسة إلى أن استخدام تلك المركبات الثلاثة ومصادرها من الأغذية الوظيفية المختلفة (المكسرات- التمور - الشاي الاخضر) قد تكون بمثابة مثبطات طبيعية محتملة لنشاط فيروس كورونا المستجد وقد تؤدي إلى تسريع عملية تطوير الأدوية لمكافحة COVID-19.
