طريقة عمل طاجن الخضراوات فى الفرن

الطواجن عادة تقدم فى اللحوم والأسماك، ولكن أحيانا يمكن تقديمها "قرديحي" بالخضار فقط، ومذاقها يكون مميزا وشهيا وقيمته الغذائية عالية.

وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهى الصحي، طريقة عمل طاجن الخضراوات فى الفرن. 

المكونات:-

كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة

كوب من زهور نبات البروكلى
كوب كوسة متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح
فلفل ألوان مقطع شرائح
بصلة مقطعة شرائح
جزرة مبشورة
2 عود كرفس مقطع
الصوص
ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغيرا جدا
نصف كوب من المستردة
ملعقة من الكركم المطحون
نصف كوب من الماء
2معلقة خل
عصير 2 ليمونة
3 ملاعق نعناع مفروم
ملح وفلفل
شيدر أو موتزريلا لايت للوجه


طريقة عمل طاجن الخضروات فى الفرن:-

- تقلب جميع الخضروات جيدا وتوضع فى قالب

- وتخلط مقادير الصوص ثم تصب فوق الخضروات ويوضع على الوجه الجبنة

- وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وتقدم بعدها ساخنة.