كيكه المهلبية اللذيذة لحر الصيف على طريقة الشيف آسيا

في هذا الجو الحار يحتاج الجميع لأطعمة ترطب عليهم، وتمنحهم الطاقة لاستكمال اليوم بنشاط وحيوية، ولذلك تحرص كل ست بيت على أن تصنع لأفراد أسرتها أصناف لذيذة من الحلويات التي تمد الجسم بالطاقة، وفي نفس الوقت تكون قيمتها الغذائية عالية، وسهلة التحضير .

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة المهلبية اللذيذة الشهية، والتي ستمنح أفراد أسرتك الطاقة والنشاط.

 
المكونات:

6 كوب حليب
8 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب بسكويت مطحون
100 جرام زبد مذاب
ملعقة صغيرة قرفة 
كوب وربع سكر 
4 ملعقة كبيرة ماء زهر 
رشة حبهان مطحون 

للتزيين :
فستق و مكسرات 



الطريقة

في وعاء، نقوم بمزج البسكويت المطحون مع الزبد، ونضيف القرفة وتقلب جيدا.

نسكب البسكويت في قاع قالب التشيز كيك المتحرك، ونكبسها جيدا .

نخبزها في فرن حار حوالي 8 دقائق .

 نجهز المهلبيه بالطريقة العاديه، (يمزج كل من الحليب، السكر، النشا، الحبهان جيدا ، ويرفع علي النار مع التقليب المستمر حتى يتكثف ) .

نضيف ماء الزهر، ويرفع من علي النار .

نصب المهلبيه علي البسكويت المحمص، ويترك ليبرد قليلا ، و يدخل الثلاجه حتي يبرد 6 ساعات علي الاقل .