طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل

قدِّمي لأفراد عائلتك طريقة عمل البطاطس باللحم المفروم والبشاميل بطريقة جديدة وإليكِ المقادير وطريقة التحضير..

المقادير: 

4 حبات بطاطس مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
نصف كوب عصير طماطم
كوب بشاميل 

بيضة
ملح
كمون
فلفل أسود
زبدة
جبنة شيدر مبشورة للوجه

طريقة التحضير: 

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليها البيض، وتهرس جيدًا حتى تنعم.
تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتهرس مرة أخرى.
توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها عصير الطماطم، وتخلط جيدًا.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويوزع في الصينية.
يوضع فوقه خليط البطاطس، ويساوى سطحه جيدًا.
يصب فوقها البشاميل والجبنة الشيدر، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
يعرض للهيب الشواية لدقائق حتى يحمر.
يخرج من الفرن ويترك ليهدأ قليلًا.
يقطع ويقدم ساخنًا.